“ En la calle Miguel Castillejo, número 2, se encuentra el Restaurante Kasler. Abierto desde 2001, comenzó especializado en comida alemana, pero poco a poco ha ido incorporando pinceladas de cocina francesa y sobre todo, española. El ambiente es íntimo y familiar, con clientela fiel que favorece un trato afable pero correcto. Nada más entrar llama la atención la vitrina de tapas, que van reponiéndose constantemente y que hacen que desees aumentar las consumiciones. ”

“ Una paella con claro sabor jaenero. Es, sin mucha opción a discusión, el plato español por excelencia y la propuesta predilecta para las reuniones de familiares y amigos. Como dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo e, igualmente, cada cocinero tiene su receta y custodia sus secretos y trucos como el mayor tesoro, pero, en lo que coincide todo el mundo es que una paella bien hecha, un buen arroz, hace las delicias de los paladares más exigentes cuando la ocasión lo requiere. ”